livingwellchurch.co.uk
A magas hőfok megégeti:-) visnyoo Mon, 2011-06-27 11:03.. még csak annyit fűznék hozzá, arra figyelni kell, kinek hány wattos a mikrója, pl-ul az enyémben elég neki 35 mp is, mert amit 1 percig hagytam bent, az nagyon "átfőtt" kicsit a tükörtojásra hajazott:-)) Amúgy továbbra is hatalmas 5let:-)) Zsuzsa Olgis / rolvisa Sun, 2019-11-17 13:56 És semmiképp nem a mikró tányérjába tenném, inkább egy lapos mikrózható jénaiba rakom. Sun, 2011-06-26 14:00. a kalappal az 5leted előtt:-) épp most csináltam meg, nagyon gyorsan elkészült és még jobb, mint a főzött, ráadásul én is, mint sokan mások a hab kifőzését utáltam mindíg nagyon.. és ez most megoldódott hála Neked:-))) üdv. Zsuzsa
Köszi még egyszer, üdv Erika! Fri, 2012-06-08 11:19 hu én is ma igy kiprobálom, és ha sikerül, akkor mindig igy fogom, köszike az 5letet. Tünde! Fri, 2012-06-08 12:53 millió köszönet az 5letért a madarak magukért beszélnek, ép, hogy nem csicseregnek, köszike még 1!!!! : Tünde! Fri, 2012-06-08 18:55 Szupi! Holnap én is ezt készítek:-) Jó étvágyat! Gyermely2009 Sun, 2012-04-22 08:25 Szuper!!! A habgaluska készítés volt a visszatartó erő, és ahogy a hozzászólásokat olvasom nem csak nálunk. Köszönöm az ötletet! Andynoa Thu, 2012-03-15 20:23 Kiprobáltam a mikrós habbal, nagyon jól sikerült! finis / finis Tue, 2012-01-17 09:36 könnyítés????????????? viccelsz, ez több annál!!! nagyon örültem, hogy jó lett, a párom bolondnak nézett mert hatalmas vigyorral az arcomon az mondogattam:de jóóóóóóóóóó:))))) mi imádjuk a madártejet, szinte ipari mennyiségben gyártom és most már könnyedén!!!! nem tudom elégszer megköszönni!!! mindíg így fogom csinálni!!! köszikösziköszi!! Tue, 2012-01-17 09:52 Köszönöm:-) Nagyon kedves vagy!
Hozzászólások (57) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! dadimami Sat, 2019-03-02 13:32 Kedves Rendlke! Milyen jó, hogy a fiataloktól is tanulhatunk itt mi idősebbek 70+-osok is (nem szégyen az) örülök, hogy megosztottad a mikrós készítési módszert! A menyem nagy kedvnce a madártej, sőt a három fiam közül kettő is szereti. A menyem szülinapi meglepetése volt a madártej, díjazta, sok puszit kaptam érte. Egy apróság, 750 Watton 35 mp-ig mikróztam 8-10 kanálnyi hab galuskát, bár a hab masszív maradt, nem esett össze, - mint a tejben főzés után -, viszont állás után összegyűlt a tálban, 12 fojásfehérjéből készült habnál kb, 1 dl lé, lehet, hogy tovább kellene mikrózni? mondjuk 50 mp-ig. üdvözlettel: Margó Anci89 Mon, 2017-04-10 10:48 Nekem a hab sosem sikerül. Így sem. Ez van:D Így is szeretem, már megszoktam így, cuki lapos madárral:D Rendike / rendike Thu, 2017-04-13 09:23 Kedves Anci! Ne add fel! Köszönöm, hogy írtál! :--) nagyzsu84 Sun, 2017-02-12 21:17 Ez volt az első madártej, amit készítettem és garantáltan nem az utolsó!
Ha így készíted, nem kell attól tartanod, hogy a tej odaég, a galuska pedig összeesik. Ne lepődj meg, ha a krém a megszokottnál sűrűbb lesz. Hígabban szereted? Kevesebb pudingport keverj bele, vagy önts még hozzá tejet. Fodor Emese receptje feldobja a napodat. A tojásokat válaszd ketté, a sárgáját egy mikrózható tálban keverd össze a cukorral, a pudingporral, a vaníliás cukorral és a tejjel. Rakd 10-12 percre a mikróba, a legnagyobb fokozatra. Körülbelül nyolc perc után keverd meg. Ha előbb besűrűsödik a sodó, hamarabb is kiveheted. A galuskákhoz a tojásfehérjét verd kemény habbá robotgéppel egy ugyancsak mikrózható tálban. Add hozzá a vaníliás cukrot, és azzal keverd még tovább. Ha a hab meg sem mozdul az edényben, tedd egy percre a mikróba a legnagyobb fokozatra. Utána evőkanállal szaggasd a tojássárgás masszába, és rakd a hűtőbe. Fontos, hogy a habot csak akkor verd fel, amikor már kész a krém, mert ha áll, összeesik.
-ismerőseim is igy készitit, a "mit eszünk ma" csoport is igy késziti, köszönet az ismerőseim nevében is a szuper 5letnek!!!!!!!!!!! Tünde! nettunderke Sun, 2012-09-02 22:47 Ezentul nallunk is tobszor lesz madartej; mert a mikrozassal csodalatos habot varazsoltunk. En egy fel csomag vanilia izu pudingport kavartam bele a sargajaba. Koszonjuk! Nagy Évi78 Fri, 2012-06-22 13:45 Rendike, köszönöm a tippet!!!! Isteni lett és tényleg pompás ötlet ez a mikrózás!!!! Köszii! Szilviaa Thu, 2012-06-21 17:19 Megcsináltam én is így a habot. Nekem erős a mikróm, már 30 másodperc alatt olyan tükörtojás szerű lett a fehérje állaga, úgyhogy 15-20 másodperc elég az erősebb mikróknak. Szuper lett! Legközelebb fagyiadagolóval "kanalazom" a habot és akkor szép kis gömbjeim lesznek. Én is így fogom mostmár mindig készíteni. Köszönet az ötletért! erikamama / erikamama Sun, 2012-06-10 14:43 Köszi az ötletet én is kipróbáltam és nagyon finom lett. Nekem eszembe nem jutott volna a mikróba betenni a habot. Szuper ötlet.