livingwellchurch.co.uk
Válassz nyelvet
Figyelt kérdés Arra a félig fás részre gondolok, amin a brokkkolik lógnak. 1/7 anonim válasza: 100% Meg, csak célszerü a nagyon fás réteget lehámozni róla, meg tovább kell fözni, mint a hajtásokat. 2016. okt. 17. 20:43 Hasznos számodra ez a válasz? 2/7 anonim válasza: 100% Én mindig megeszem, és eddig semmi bajom nem lett tőle. 20:58 Hasznos számodra ez a válasz? 3/7 A kérdező kommentje: 4/7 anonim válasza: 39% Tovább főzni...? Én minden zöldséget (és többnyire a gyümiket is) nyersen eszem, már amelyiket szeretem. (Néha esetleg párolva, de nem főzve... ) Az érték sokkal több nyersen bennük és jobban is hasznosul. A brokkoli szára is ehető, akár nyersen is, de azt valóban tanácsos lehámozni - belül puha, ropogós. :) 2016. 21:49 Hasznos számodra ez a válasz? 5/7 anonim válasza: Én is meg szoktam enni nyersen:D Olyan íze van, mint a nyers karalábénak, jó kis rágcsálnivaló. 22:18 Hasznos számodra ez a válasz? 6/7 anonim válasza: 0% Nem! A fa törzsét/szárát se esszük meg, csak a lombját. Erre gondolj!
Brokkoli Származás valószínűleg az ókori Róma Osztályozás Nemzetség: Brassica Faj: B. oleracea Rassz: B. o. convar. botrytis Változat: B. botrytis var. italica Fajta: számos Wikimédia Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Brokkoli témájú médiaállományokat. A Wikimédia Commons tartalmaz Brokkoli témájú kategóriát. Brokkoli (nyers), 100g Tápanyagtartalom 100 g-ban Energia 34 kcal 141 kJ Szénhidrátok 6, 64 g - Cukrok 1, 7 g - Rost 2, 6 g Zsír 0, 37 g Fehérje 2, 82 g Víz 89, 30g A-vitamin ekviv. 31 μg 4% β-karotin 361 μg 3% Tiamin (B1-vitamin) 0, 071 mg 6% Riboflavin (B2-vitamin) 0, 117 mg 10% Niacin (B3-vitamin) 0, 639 mg 4% Pantoténsav (B5-vitamin) 0, 573 mg 11% B6-vitamin 0, 175 mg 13% Folsav (B9-vitamin) 63 μg 16% C-vitamin 89, 2 mg 107% E-vitamin 0, 78 mg 5% K-vitamin 101, 6 μg 97% Kalcium 47 mg 5% Vas 0, 73 mg 6% Magnézium 21 mg 6% Mangán 0, 21 mg 10% Foszfor 66 mg 9% Kálium 316 mg 7% Nátrium 33 mg 2% Cink 0, 41 mg 4% A százalékos értékek az amerikai felnőttek számára javasolt napi mennyiségre (RDA) vonatkoznak.
Csak a szárak felhasználása esetén. Ha van egy hűtő tele brokkoli szárakkal, akkor ne dobjuk el őket. Ehelyett vágjuk össze őket, így használhatjuk sütni, vagy grill nyársra húzzuk őket csirke, ananász és paprika mellé. Megpróbálhatjuk pépesíteni a brokkoli szárakat, majd hozzáadhatjuk őket a spagetti szószhoz. Készíthetünk bébiételt is a brokkoli szárak által pépesítésével.
Van-e brokkoli száraknak tápértéke? Közzétéve: 2014. április 28. hétfő | Ha a brokkolit a falatnyi méretű virágokra vágjuk, és ha eldobjuk a brokkoli szárakat, akkor a családnak hiányozni fognak az alapvető vitaminok és tápanyagok. A brokkoli szára ehető és tápláló magában is, vagy ehetjük együtt is a brokkoli koronájával. Brokkoli végül is egy kis virág, vágott része a fej, vagy… Tovább: Van-e brokkoli száraknak tápértéke? » Sült brokkoli szárak Közzétéve: 2014. március 29. szombat | Sült brokkoli szárak misoval és pirított élesztős aiolival. Hozzávalók: 6 brokkoli szár, 4 dkg friss élesztő, 1 evőkanál olívaolaj, só és frissen őrölt fekete bors, 1 evőkanál Shiro miso, 3 tojássárgája, fél fej fokhagyma, 1/2 csésze vagy a szőlőmag-olaj repce, 1 citrom. Elkészítése: Egy nappal korábban mielőtt ezt a… Tovább: Sült brokkoli szárak»